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Das berühmte Weingut Joh. Jos. Prüm wurde 1911 in Wehlen an der Mosel gegründet und ist eines der herausragenden Weißweinerzeuger Deutschlands.
Die Weinlese begann am 1. Oktober und brachte zunächst erfreuliche Mengen schöner Kabinett-Trauben, vor allem in der Wehlener Sonnenuhr, und anschließend auch Trauben von hervorragender Spätlesequalität in allen vier Lagen. Als es im Laufe des Oktobers fast sommerlich wurde, reiften die Trauben auch auf Auslese- und Goldkapsel-Niveau, und wir konnten sogar eine kleine Menge Beerenauslese auswählen. Die Lese endete am 31. Oktober.
Die Badstube grenzt an das Graacher Himmelreich, sie ist in Richtung Süd-Süd-West und Südwest ausgerichtet und mit maximal 65 Prozent Hangneigung weniger steil und erhält dadurch auch eine geringere Sonneneinstrahlung. Der Name Badstube stammt vermutlich aus dem Mittelalter – damals sprudelten dort vermutlich noch heiße Quellen.
Handlese, spontan vergoren im Edelstahltank