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Das berühmte Weingut Joh. Jos. Prüm wurde 1911 in Wehlen an der Mosel gegründet und ist eines der herausragenden Weißweinerzeuger Deutschlands.
Im Jahr 2004 hat die Natur das ungewöhnlich heiße Vorjahr mit einer erfrischend normalen Ernte wettgemacht. Der Knospenaufbruch, die Blüte und der Fruchtansatz erfolgten zu Terminen, die nahe dem langjährigen Durchschnitt lagen. Das gute Wetter Anfang Oktober sorgte für vollreife und gesunde Trauben mit einem ausgezeichneten Reifegrad, sehr reinen Fruchtaromen und einem perfekt ausgewogenen Säuregehalt. Der Jahrgang 2004 zeichnet sich durch sehr reine Fruchtaromen und einen perfekt ausgewogenen Säuregehalt aus.
verwitterter Grauschiefer Boden
Handlese, spontan vergoren im Edelstahltank