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93 points Robert Parker
93 points Wine Enthusiast
92 points Wine & Spirits
Das berühmte Weingut Joh. Jos. Prüm wurde 1911 in Wehlen an der Mosel gegründet und ist eines der herausragenden Weißweinerzeuger Deutschlands.
Nach einem sehr milden Winter begann der Knospenaufbruch früh, Mitte April. Die Blüte war früh, Anfang Juni, und das anhaltend heiße Wetter ließ die Trauben sehr schnell wachsen. Anfang Oktober wurde mit der Ernte begonnen, die aber leider immer wieder durch Regen unterbrochen werden musste und eine besonders sorgfältige Selektion der Trauben erforderte. Im Gegensatz zum Jahr 2013, in dem fast ausschließlich Auslesen und Goldcap-Auslesen geerntet wurden, ist 2014 eine Rückkehr zu einem klassischen Jahrgang. Es wurden hauptsächlich Kabinett und Spätlese geerntet, aber auch einige feine Auslesen, während nur wenige botrytisierte Beeren für höhere Konzentrationen ausgewählt werden konnten.
Graacher Himmelreich
Einzellagen Ausbau, spontan vergoren im Edelstahltank