Telefonisch unter
Per E-Mail unter
pj @valckenberg.com
Erreichbar von
<p>Montag bis Freitag</p>
Das berühmte Weingut Joh. Jos. Prüm wurde 1911 in Wehlen an der Mosel gegründet und ist eines der herausragenden Weißweinerzeuger Deutschlands.
Nach einem milden Start mit einer Mischung aus trockenen und regnerischen Tagen brachten die Monate Juni, Juli und August hohe Temperaturen, mit einem Spitzenwert von bemerkenswerten 39,5°C. Die Niederschläge im Juli trugen dazu bei, Schäden durch Trockenstress zu verhindern. Eine größere Herausforderung für die Winzer waren die durch Sonnenbrand verursachten Schäden. Dennoch war die Reifung in der letzten Septemberdekade so zügig vorangeschritten, dass sie bereits einen reifen Jahrgang mit guter Säure und hohem Extrakt ernten konnten.
Graacher Himmelreich, mehr nach Westen ausgerichtet, etwas weniger steil und tiefere Böden als Wehlener Sonnenuhr, verwitterter grauer Schieferboden mit guten Wasserspeichern
Handlese, Spontan vergoren im Edelstahltank