Fürstlich Castell'sches Domänenamt

Castell- Castell Silvaner 2019

  • Anbaugebiet Franken / Deutschland
  • Rebsorte Silvaner
  • Art.Nr. CA57-19
  • Gebinde 0,75 l

Weingut

Die Familie Castell ist Eigentümerin von 70 Hektar feinster fränkische Weinlagen. Die Mehrheit ist mit der Rebsorte Silvaner bepflanzt. Das Terroir ist geprägt von kontinentalem Klima und Gipskeuperböden, was den Weinen ihre würzige, kräftige Note verleiht.


Jahrgangsbericht

Das Jahr 2019 war insgesamt sehr trocken. Ende April zeigten die Weintrauben einen großen Austrieb. Ein Spätfrost im Mai beeinträchtigte die Weinberge und brachte einige zusätzliche Arbeit. Ende Juni und Juli war es extrem heiß und trocken, weshalb einige Sorten wie Bacchus einen Sonnenbrand erlitten. Die Ernte begann früh, Anfang September, und dauerte nur 18 Tage. Das Ergebnis war eine gute Qualität, jedoch mit geringem Ertrag. Die Weine zeigen sich elegant und harmonisch.
 


Terroir

Cuvée aus Trauben verschiedenster Lagen des Weinguts rund um Castell. Keuper (sandiger Lehm mit Sandstein, hoher Gipsanteil)

Weinherstellung

selektive Lese, Fermentation in temperatur kontrollierten Gärtanks aus Edelstahl, Lager auf der Feinhefe für ca. 3 Monate

Schloss Castell Scheurebe 2021

  • Anbaugebiet
    Franken / Deutschland
  • Rebsorte
    Scheurebe
  • Art.Nr.
    CA66-21

Schloss Castell Silvaner 2021

  • Anbaugebiet
    Franken / Deutschland
  • Rebsorte
    Silvaner
  • Art.Nr.
    CA12-21

Schloss Castell Weissburgunder 2021

  • Anbaugebiet
    Franken / Deutschland
  • Rebsorte
    Weißburgunder
  • Art.Nr.
    CA65-21

Castell-Castell Silvaner 2020

  • Anbaugebiet
    Franken / Deutschland
  • Rebsorte
    Silvaner
  • Art.Nr.
    CA57-20

Schloss Castell Scheurebe 2020

  • Anbaugebiet
    Franken / Deutschland
  • Rebsorte
    Scheurebe
  • Art.Nr.
    CA66-20

Schloss Castell Silvaner 2020

  • Anbaugebiet
    Franken / Deutschland
  • Rebsorte
    Silvaner
  • Art.Nr.
    CA12-20

Hohnart Silvaner 2020

  • Anbaugebiet
    Franken / Deutschland
  • Rebsorte
    Silvaner
  • Art.Nr.
    CA25-20

Castell- Castell Silvaner 2019

  • Anbaugebiet
    Franken / Deutschland
  • Rebsorte
    Silvaner
  • Art.Nr.
    CA57-19

Schloss Castell Silvaner 2019

  • Anbaugebiet
    Franken / Deutschland
  • Rebsorte
    Silvaner
  • Art.Nr.
    CA12-19

Castell- Castell Silvaner 2018

  • Anbaugebiet
    Franken / Deutschland
  • Rebsorte
    Riesling
  • Art.Nr.
    CA57-18

Schloss Castell Silvaner 2018

  • Anbaugebiet
    Franken / Deutschland
  • Rebsorte
    Silvaner
  • Art.Nr.
    CA12-18

Castell- Castell Silvaner 2017

  • Anbaugebiet
    Franken / Deutschland
  • Rebsorte
    Silvaner
  • Art.Nr.
    CA57-17

Schloss Castell Silvaner 2017

  • Anbaugebiet
    Franken / Deutschland
  • Rebsorte
    Silvaner
  • Art.Nr.
    CA12-17

49° 44`Silvaner 2016

  • Anbaugebiet
    Franken / Deutschland
  • Rebsorte
    Silvaner
  • Art.Nr.
    CA5-16

Castell-Castell Silvaner 2016

  • Anbaugebiet
    Franken / Deutschland
  • Rebsorte
    Silvaner
  • Art.Nr.
    CA57-16

Schloss Castell Silvaner 2016

  • Anbaugebiet
    Franken / Deutschland
  • Rebsorte
    Silvaner
  • Art.Nr.
    CA12-16