Weingut

Das Weingut Baron Knyphausen gilt als Riesling Pionier und bewirtschaftet 17 Hektar in der Anbauregion Rheingau.

Jahrgangsbericht

In der zweiten Jahreshälfte 2018 herrschten in ganz Deutschland Hitze und Trockenheit. Die Weinlese begann am 10. September. Der frühherbstliche Morgentau im September war das einzige Wasser, das die Trauben seit Wochen gesehen hatten. Die langsam reifenden Trauben waren in bestem Zustand und die Erträge waren unerwartet gut. Die hohen Zuckerwerte sind besonders typisch für das Jahr. Sie sorgen für besonders kraftvolle und intensive Weine. Der geringere Säuregehalt ist zudem ein Garant für früh verfügbare Weine, so dass keine lange Flaschenreife notwendig sein wird.
 

Terroir

Verschnitt von 100 % Riesling aus den Lagen Knyphausen; tiefgründige Löß- und Kiesböden, teilweise Lößlehm und Ton

Weinherstellung

Einzelausbau