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Der biodynamische Betrieb von Winzer Alex Pflüger umfasst 40 Hektar der besten Lagen in der Anbauregion Pfalz.
Für viele unserer benachbarten Weinberge begann die Ernte bereits Ende August. Dank der Stabilität und der Gesundheit unserer Reben war das Wetter nicht problematisch und die Trauben hatten genügend Zeit, um voll auszureifen. Nach einer Rekordernte freuen wir uns auf einen schönen Jahrgang. Unsere jüngeren Weine bieten ein fein definiertes Fruchtaroma und einen moderaten Alkoholgehalt. Aber auch einen tiefen und komplexen Körper. Vor allem die spielerische Eleganz unserer Weine begeistert uns in diesem Jahr. Unsere neueren Weine sind bereits in Flaschen abgefüllt und werden ausgeliefert.
Die Trauben für den Weissburgunder stammen aus einer Lage mit Süd-West Ausrichtung, die Lage ist geprägt von Kalkmergel.
Der Weißburgunder wurde im Barrique ausgebaut und der oxidative Ausbau lies einen aromatischen, geschmeidigen und ausdrucksstarken Wein entstehen.