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Das Weingut Thanisch befindet sich derzeit in den Händen von Sophia Thanisch, die die Tradition des Weinbaus seit elf Familiengenerationen fortführt. Der Schwerpunkt liegt ausschließlich auf Riesling aus Bernkasteler Weinbergen. Einige der Reben sind noch originale, unverpfropfte Unterlagsreben, was ihre große Begeisterung auf den Weinkarten berühmter Restaurants in aller Welt erklärt.
Devonschieferboden, hauptsächlich aus dem Raum Bernkastel-Kues, steile Hänge
handverlesene und ausgewählte Trauben, vergoren und ausgebaut in kleinen Edelstahlfässern