Weingut

Das Weingut Thanisch befindet sich derzeit in den Händen von Sophia Thanisch, die die Tradition des Weinbaus seit elf Familiengenerationen fortführt. Der Schwerpunkt liegt ausschließlich auf Riesling aus Bernkasteler Weinbergen. Einige der Reben sind noch originale, unverpfropfte Unterlagsreben, was ihre große Begeisterung auf den Weinkarten berühmter Restaurants in aller Welt erklärt.

Jahrgangsbericht

Die Ernte begann am 26. September. Der Regen, der sich im Sommer weigerte zu fallen, wurde zu unserem ständigen, wenn auch unerwünschten, Begleiter während der Ernte. Oft mussten wir die Ernte unterbrechen, um zu verhindern, dass die Trauben nass in die Kelter gebracht wurden.
Wir haben ungefähr die gleiche Menge geerntet wie im letzten Jahr. Aufgrund der Regenfälle während der Ernte wird der Großteil unserer Weine im Bereich der Qualitäts- und Kabinettweine liegen. Dank der sorgfältigen Selektion während der Ernte und vor dem Pressen haben wir auch späte Ernten und Selektionen, aber in überschaubaren Mengen. Die reichliche Sonneneinstrahlung hat den Weinen eine attraktive Fruchtigkeit verliehen. Was auffällt, ist die Reinheit, denn Fäulnis war kein Thema. Die Fruchtsüße harmoniert mit einer reifen Säure, die nicht dominiert, sondern eine harmonisch integrierte Säure ist. 

 

Terroir

Berncasteler Doctor, Devonschieferboden, sehr steiler (60%) Hang, Südsüdwestausrichtung "sonnenverwöhnt", nicht veredelte Unterlage

Weinherstellung

Handlese und mehrfach selektiert, spontan vergoren, in Eichenfässern gereift