Weingut

Das Weingut Thanisch befindet sich derzeit in den Händen von Sophia Thanisch, die die Tradition des Weinbaus seit elf Familiengenerationen fortführt. Der Schwerpunkt liegt ausschließlich auf Riesling aus Bernkasteler Weinbergen. Einige der Reben sind noch originale, unverpfropfte Unterlagsreben, was ihre große Begeisterung auf den Weinkarten berühmter Restaurants in aller Welt erklärt.

Jahrgangsbericht

Der Winter 2020 war gut mit genügend Niederschlag; es folgte ein warmes Frühjahr, das uns wieder frühes Knospen und Blühen bescherte. Wir hatten einen warmen Sommer, aber oft kältere Nächte, so dass wir eine gute Reife hatten. Die Ernte stellte uns vor große Herausforderungen, insbesondere im Hinblick auf die Pandemie und das schlechte Wetter. Mit allen Hygienemaßnahmen haben wir jedoch am 22. September mit der Ernte begonnen und konnten in 4 Wochen alle Qualitäten vom Einstiegsniveau bis zur sehr reifen Auslese ernten. Wir sind mit den Ergebnissen mehr als zufrieden, sowohl was die Qualität als auch die Quantität angeht.

Terroir

Berncasteler Doctor, Devonschieferboden, sehr steiler (60%) Hang, Südsüdwestausrichtung "sonnenverwöhnt", nicht veredelte Unterlage

Weinherstellung

Handlese und mehrfach selektiert, spontan vergoren, in Eichenfässern gereift