Weingut

Das Weingut Thanisch befindet sich derzeit in den Händen von Sophia Thanisch, die die Tradition des Weinbaus seit elf Familiengenerationen fortführt. Der Schwerpunkt liegt ausschließlich auf Riesling aus Bernkasteler Weinbergen. Einige der Reben sind noch originale, unverpfropfte Unterlagsreben, was ihre große Begeisterung auf den Weinkarten berühmter Restaurants in aller Welt erklärt.

Jahrgangsbericht

Der tatsächliche und im Vergleich zu den Vorjahren relativ späte Erntebeginn (11. Oktober) spiegelt die Wetterkapriolen eines kühlen Frühjahrs und eines insgesamt regnerischen Sommers wider. Infolgedessen kam es zu einem späten Knospenaufbruch und die Vegetation war fast 3 Wochen im Rückstand. Glücklicherweise herrschten in den ersten Wochen der Ernte viele Sonnentage, wodurch der Oechslegrad der Beeren weiter anstieg. Fazit: Ein hervorragenden Kabinett-Jahrgang ist im Keller mit extraktreichen Weinen, die Struktur und Finesse versprechen.
 

Terroir

Devonschieferboden, hauptsächlich aus dem Raum Bernkastel-Kues, steile Hänge

Weinherstellung

handverlesene und ausgewählte Trauben, vergoren und ausgebaut in kleinen Edelstahlfässern