Weingut

Das Weingut Thanisch befindet sich derzeit in den Händen von Sophia Thanisch, die die Tradition des Weinbaus seit elf Familiengenerationen fortführt. Der Schwerpunkt liegt ausschließlich auf Riesling aus Bernkasteler Weinbergen. Einige der Reben sind noch originale, unverpfropfte Unterlagsreben, was ihre große Begeisterung auf den Weinkarten berühmter Restaurants in aller Welt erklärt.

Jahrgangsbericht

Die Ernte begann am 25. September und endete am 17. Oktober. Auf einen sehr regnerischen August folgte ein goldener Herbst. Niemand hatte mit diesen spätsommerlichen Temperaturen und trockenen Tagen während der Ernte. Mit sonnigen und malerischen Tagen, konnten wir unsere unsere Trauben in sehr guter Stimmung ernten. Dieses Jahr freuten wir uns über hohe Qualitäten in unseren Einzellagen Badstube, Graben, Lay und Doktor. Auch Auslesen und Beerenauslesen konnten wir produzieren. Zusammengefasst konnten wir dieses Jahr Top-Qualität und eine gute Menge ernten
 

Terroir

Berncasteler Doctor, Devonschieferboden, sehr steiler (60%) Hang, Südsüdwestausrichtung "sonnenverwöhnt", nicht veredelte Unterlage

Weinherstellung

Handlese und mehrfach selektiert, spontan vergoren, in Eichenfässern gereift