Weingut

Von dem 1 Hektar, mit dem Ewald Kopp 1996 begann, ist das Weingut bis heute auf 32 Hektar ausgesuchter Weinberge in den besten Lagen der Ortenau gewachsen. Mit nur 22 Jahren übernahm Johannes Kopp das Weingut. 

Jahrgangsbericht

Die Weinlese 2023 begann am 4. September mit der Hauptlese beginnen. Aufgrund der sehr heißen Temperaturen wurden alle Pinot Noir-Trauben zwischen dem 11. und 15. September geerntet. Etwas mehr Zeit für die perfekte Reifung benötigte unser Chardonnay, der am 20. September geerntet wurde. Wie jedes Jahr endete die Ernte mit schönen Rieslingtrauben aus unserer Monopollage Feigenwäldchen am 26. September. 

 

Terroir

kalkhaltig, schluffiger Lössboden

Weinherstellung

Über einen Zeitraum von ca. sechs Monaten im Edelstahltank.