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Von dem 1 Hektar, mit dem Ewald Kopp 1996 begann, ist das Weingut bis heute auf 32 Hektar ausgesuchter Weinberge in den besten Lagen der Ortenau gewachsen. Mit nur 22 Jahren übernahm Johannes Kopp das Weingut.
"Varnhalter Sommerhalde" mit Ausrichtung nach Südsüdwest-Südost. Quarzporphyre des Rotliegenden, mittel- bis tiefgründige lehmig-sandige Böden
Ausgebaut in französischen Barriquefässern über 22 Monate, unfiltriert abgefüllt