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Seit über 230 Jahren hat P.J. Valckenberg außergewöhnliche deutsche Weingüter entdeckt und fungiert als Marken-Botschafter für deutsche Weine. Die Valckenberg Rebsortenlinie präsentiert authentisch-typische Rebsorten aus Deutschland.
Begonnen hatte das Weinjahr 2023 in Rheinhessen mit milden Temperaturen, die für einen erfolgreichen Verlauf der Blüte Anfang Juni ausschlaggebend waren. Geprägt von zunächst starker Trockenheit und anschließendem Regen kurz vor der Lese, sondern auch ein erhöhter Pilzdruck, auf den die Winzer schnell und mit präziser Selektion reagieren mussten. Bei Rebsorten wie Dornfelder und Portugieser musste zudem besonders früh mit der Ernte begonnen werden, Die Weinlese war Ende September beendet.
Kalkhaltiger Löss-Lehmboden
Ernte vollreifer, gesunder aromatischer Trauben, von den Stielen befreit und sofort bei niedrigem Druck gepresst. Vergärung mit Reinzuchthefe bei 16°-18° C. Schonender, reduktiver Weinausbau.