Telefonisch unter
Per E-Mail unter
pj @valckenberg.com
Erreichbar von
<p>Montag bis Freitag</p>
Seit über 230 Jahren hat P.J. Valckenberg außergewöhnliche deutsche Weingüter entdeckt und fungiert als Marken-Botschafter für deutsche Weine. Die Valckenberg Rebsortenlinie präsentiert authentisch-typische Rebsorten aus Deutschland.
Durch die Spätsommerhitze wurden zu Beginn die Burgundersorten früher reif und mussten teilweise eilig gelesen werden. Bei der Rieslingernte ist ein langer Atem gefragt. Der Regen zu Herbstbeginn verzögert die Reife und steigert das Risiko für Botrytis. Insgesamt wird der Jahrgang trotz der Hochs und Tiefs der Witterung vielversprechende Weine mit der richtigen Balance aus toller Frucht, moderater Säure und etwas niedrigeren Alkoholgehalten sein."
Kalkhaltiger Löss-Lehmboden
Ernte vollreifer, gesunder aromatischer Trauben, von den Stielen befreit und sofort bei niedrigem Druck gepresst. Vergärung mit Reinzuchthefe bei 16°-18° C. Schonender, reduktiver Weinausbau.