Weingut

Im Jahre 1136 von Zisterziensermönchen gegründet, bewirtschaftet das Kloster Eberbach heute knapp 238 ha der bekanntesten Lagen im Anbaugebiet Rheingau.

Jahrgangsbericht

Der Winter war außergewöhnlich lang und kalt. Dies führte zu einem raschen Wachstum der Reben bis zum Knospenaufbruch am 29. April. Der Mai war kalt und nass, und die sommerlichen Temperaturen setzten erst Mitte Juni ein. Die Wetterschwankungen im Frühjahr hatten großen Einfluss auf die Blüte - sie dauerte fast zehn Wochen, bis zum 10. Juli! Die Weinlese begann am 30. September mit Weiß- und Grauburgunder. Die Folgen der schlechten Blütezeit wurden sichtbar.

Terroir

Blend of 100 % Riesling from the Kloster Eberbach vineyards sites.

Weinherstellung

single bow