Winerie

The Estate Baron Knyphausen is known as a Riesling pioneer and cultivates 17 hectares in the Rheingau region. 2021 Expansion by 4ha VDP.GROSSE LAGEN

Vintage report

Nach dem Vorjahr mit Dauerhitze und Trockenheit sowie einem niederschlagsarmen Winter, starteten die Reben im Rheingau mit einem deutlichen Wasserdefizit ins neue Vegetationsjahr, das erneut ganz im Zeichen der Trockenheit stand. Der ungewöhnlich kühle Mai brachte zwar eine Entschleunigung der Entwicklung, doch der Juli mit seinen hohen Temperaturen verschärfte die Situation noch einmal. Die Rieslingernte begann aufgrund der rasanten Reifeentwicklung schon Mitte September und damit deutlich früher als üblich. Die Lese ging insgesamt zügig von statten, da die Aroma- und Phenolreife der Trauben bereits optimal war und die Witterung zu keinem Risiko einlud.
 

Terroir

deep loess-loam soil with parts of gravel inclusions

vinification

12h maceration time, ageing in stainless steeltank