Winerie

The Estate Baron Knyphausen is known as a Riesling pioneer and cultivates 17 hectares in the Rheingau region

Vintage report

Der Jahrgang 2021 hatte einen sehr späten Start. Zunächst gab es ein sehr kühles Frühjahr mit teils frostigen Temperaturen, jedoch ohne Frostschäden. Der Austrieb der Reben selbst dauerte deutlich länger als normalerweise. Ein Prozess, der üblicherweise innerhalb von wenigen Tagen vorbei ist, hat sich 2021 über 3 Wochen hingezogen. Der „Sommer“ war durchweg zu nass, was sowohl für die Trauben, als auch beim Pflanzenschutz eine große Herausforderung war. Zur Weinlese hat sich das Wetter beruhigt, es gab mehr trockene Tage. Die Qualität der Trauben war schließlich dennoch gut. Am Ende haben für die ganz großen Qualitäten noch ein paar Sonnenstunden gefehlt. Die Quantität war allerdings deutlich niedriger, als in den Vorjahren.
 

Terroir

100% Riesling grapes from the best Rheingau vineyard sites from Knyphausen 

vinification

CHARTA wines are subject to various quality characteristics, such as must weight and maximum harvest per hectare. A CHARTA wine may be marketed at the earliest 18 months after the harvest and must first undergo a separate blind tasting of all CHARTA vintners in order to be approved as a CHARTA wine.
Aging in large wooden barrels and stainless steel