Schloss Saarstein

Schloss Saarstein Riesling Alte Reben 2021

  • Anbaugebiet Saar / Deutschland
  • Rebsorte Riesling
  • Art.Nr. SA19-21
  • Gebinde 0,75 l

Weingut

Schloss Saarstein liegt auf einem steil abfallenden Hügel aus grauem Schiefer, umgeben von den 11 Hektar großen Weinbergslagen, mit Blick auf die Saar. Das Gut mit "Château-Charakter" wird von Christian Ebert allein geführt.


Jahrgangsbericht

Auf einen sehr späten Austrieb erfolgte ein nasses Frühjahr mit später Blüte. Im Sommer wechselten sich warme Phasen mit Dauerregen ab. Es war schwierig Termine zum Pflanzenschutz einzuhalten. Vielerorts gab es Ausfälle durch Peronospora. Die Ernte beim Weißburgunder begann zwei Wochen später als üblich, mit gesunden Trauben und Mostgewichten innerhalb der Norm.  Auch die Riesling Ernte begann erst am 13. Oktober und zog sich bis zum 5. November.  Das Wetter während der Ernte war trocken, die Trauben waren bis zum Schluss gesund. Mostgewichte erreichten nicht das Niveau von 2019 oder 2020 und die Säuren waren etwas höher als üblich. Alles in allem aber sein sehr zufriedenstellender Jahrgang der typisch, frische elegante Weine gebracht hat.
 


Terroir

Serriger Schloss Saarstein; gesunde Trauben, die auf grauem Schiefer wachsen; die Saar prägt das Mikroklima der Weinberge; tief wurzelnde Reben wurden 1943 in extremen Steillagen gepflanzt, sehr geringer Ertrag, um ein konzentrierteres Aroma zu erhalten

Weinherstellung

Ausbau im Edelstahltank

Riesling 2021

  • Anbaugebiet
    Saar / Deutschland
  • Rebsorte
    Riesling
  • Art.Nr.
    SA1-21

Saarstein Riesling QbA 2021

  • Anbaugebiet
    Saar / Deutschland
  • Rebsorte
    Riesling
  • Art.Nr.
    SA9-21

Schloss Saarstein Riesling Alte Reben 2021

  • Anbaugebiet
    Saar / Deutschland
  • Rebsorte
    Riesling
  • Art.Nr.
    SA19-21

Schloss Saarsteiner Riesling Kabinett 2021

  • Anbaugebiet
    Saar / Deutschland
  • Rebsorte
    Riesling
  • Art.Nr.
    SA2-21

Schloss Saarsteiner Riesling Spätlese 2021

  • Anbaugebiet
    Saar / Deutschland
  • Rebsorte
    Riesling
  • Art.Nr.
    SA3-21

Schloss Saarsteiner Riesling Auslese 2021

  • Anbaugebiet
    Saar / Deutschland
  • Rebsorte
    Riesling
  • Art.Nr.
    SA5-21

Riesling 2020

  • Anbaugebiet
    Mosel / Deutschland
  • Rebsorte
    Riesling
  • Art.Nr.
    SA1-2020

Saarstein Pinot Blanc 2020

  • Anbaugebiet
    Saar / Deutschland
  • Rebsorte
    Riesling
  • Art.Nr.
    SA13-20

Saarstein Riesling QbA (estate bottled) 2020

  • Anbaugebiet
    Saar / Deutschland
  • Rebsorte
    Riesling
  • Art.Nr.
    SA9-20

Schloss Saarstein Riesling Alte Reben 2020

  • Anbaugebiet
    Saar / Deutschland
  • Rebsorte
    Riesling
  • Art.Nr.
    SA19-20

Schloss Saarsteiner Riesling Kabinett 2020

  • Anbaugebiet
    Saar / Deutschland
  • Rebsorte
    Riesling
  • Art.Nr.
    SA2-20

Schloss Saarsteiner Riesling Spätlese 2020

  • Anbaugebiet
    Saar / Deutschland
  • Rebsorte
    Riesling
  • Art.Nr.
    SA3-20

Schloss Saarsteiner Riesling Auslese 2020

  • Anbaugebiet
    Saar / Deutschland
  • Rebsorte
    Riesling
  • Art.Nr.
    SA5-20

Saarstein Pinot Blanc 2019

  • Anbaugebiet
    Mosel / Deutschland
  • Rebsorte
    Pinot Blanc
  • Art.Nr.
    SA13-19

Saarstein Riesling QbA (estate bottled) 2019

  • Anbaugebiet
    Mosel / Deutschland
  • Rebsorte
    Riesling
  • Art.Nr.
    SA9-19

Schloss Saarsteiner Riesling Kabinett 2019

  • Anbaugebiet
    Mosel / Deutschland
  • Rebsorte
    Riesling
  • Art.Nr.
    SA2-19

Schloss Saarsteiner Riesling Spätlese 2019

  • Anbaugebiet
    Mosel / Deutschland
  • Rebsorte
    Riesling
  • Art.Nr.
    SA3-19

Schloss Saarsteiner Riesling Auslese 2019

  • Anbaugebiet
    Mosel / Deutschland
  • Rebsorte
    Riesling
  • Art.Nr.
    SA5-19

Saarstein Pinot Blanc 2018

  • Anbaugebiet
    Mosel / Deutschland
  • Rebsorte
    Pinot Blanc
  • Art.Nr.
    SA13-18

Saarstein Riesling QbA (estate bottled) 2018

  • Anbaugebiet
    Mosel / Deutschland
  • Rebsorte
    Riesling
  • Art.Nr.
    SA9-18

Schloss Saarstein Riesling Alte Reben 2018

  • Anbaugebiet
    Mosel / Deutschland
  • Rebsorte
    Riesling
  • Art.Nr.
    SA19-18

Schloss Saarsteiner Riesling Kabinett 2018

  • Anbaugebiet
    Mosel / Deutschland
  • Rebsorte
    Riesling
  • Art.Nr.
    SA2-18

Schloss Saarsteiner Riesling Spätlese 2018

  • Anbaugebiet
    Mosel / Deutschland
  • Rebsorte
    Riesling
  • Art.Nr.
    SA3-18

Schloss Saarsteiner Riesling Auslese 2018

  • Anbaugebiet
    Mosel / Deutschland
  • Rebsorte
    Riesling
  • Art.Nr.
    SA5-18

Saarstein Pinot Blanc 2017

  • Anbaugebiet
    Mosel / Deutschland
  • Rebsorte
    Pinot Blanc
  • Art.Nr.
    SA13-17

Saarstein Riesling QbA (estate bottled) 2017

  • Anbaugebiet
    Mosel / Deutschland
  • Rebsorte
    Riesling
  • Art.Nr.
    SA9-17

Schloss Saarstein Riesling Alte Reben 2017

  • Anbaugebiet
    Mosel / Deutschland
  • Rebsorte
    Riesling
  • Art.Nr.
    SA19-17

Schloss Saarsteiner Riesling Kabinett 2017

  • Anbaugebiet
    Mosel / Deutschland
  • Rebsorte
    Riesling
  • Art.Nr.
    SA2-17

Schloss Saarsteiner Riesling Spätlese 2017

  • Anbaugebiet
    Mosel / Deutschland
  • Rebsorte
    Riesling
  • Art.Nr.
    SA3-17

Schloss Saarsteiner Riesling Auslese 2017

  • Anbaugebiet
    Mosel / Deutschland
  • Rebsorte
    Riesling
  • Art.Nr.
    SA5-17

Schloss Saarsteiner Riesling Kabinett 2016

  • Anbaugebiet
    Mosel / Deutschland
  • Rebsorte
    Riesling
  • Art.Nr.
    SA2-16

Saarstein Pinot Blanc 2015

  • Anbaugebiet
    Saar / Deutschland
  • Rebsorte
    Pinot Blanc
  • Art.Nr.
    SA13-15

Schloss Saarsteiner Riesling Eiswein 2009

  • Anbaugebiet
    Mosel / Deutschland
  • Rebsorte
    Riesling
  • Art.Nr.
    SA14-09

Schloss Saarsteiner Riesling BA 2001

  • Anbaugebiet
    Mosel / Deutschland
  • Rebsorte
    Riesling
  • Art.Nr.
    SA8-01