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89 p. Wine Enthusiast
Das 1200 gegründete Gut wird heute in der 32. Generation von Prinz Felix zu Salm-Salm verwaltet. Es ist das älteste familiengeführte Weingut Deutschlands und bewirtschaftet Lagen, sowohl an der Nahe als auch in Rheinhessen.
Der sehr frühe Beginn der Ernte brachte große Qualitäten. Die Rotweine und die Pinot-Rebsorten die wir geerntet haben, waren hervorragend. Nach den ersten Regenfällen begannen wir mit den Rieslingtrauben, die die einen geringeren Zuckergehalt hatten, als man gedacht hätte. Obwohl wir so früh wie noch nie fertig waren, dauerte die Obwohl wir so früh wie noch nie fertig wurden, dauerte die Ernte noch eine ganze Weile, da wir alle paar Tage eine Pause einlegten, damit die Trauben ihr ihr volles Potenzial zu zeigen.
Großartige Qualitäten bei einem geringen Ertrag. Großer Säuregehalt mit moderatem Alkoholgehalt.
roter Schiefer, sandiger Lehm, südlich ausgerichtete Steilhanglage