Weingut

Die Marke Carl Graff vom Hause Valckenberg steht für Rieslinge aus berühmten Moselweinbergen wie dem Graacher Himmelreich.

Jahrgangsbericht

Wenn Winzer von der Mosel von einem "neidischen Herbst" sprechen, beschreiben sie die sehr unterschiedliche Verteilung von Erträgen und Qualität innerhalb des Anbaugebietes. Es war das dritte Jahr in Folge, das von lang anhaltender Trockenheit geprägt war. Ob ein Weingut in diesem Herbst zu den Gewinnern oder Verlierern gehörte, hing daher vor allem von der Niederschlagsmenge ab, die es erhielt. Ein Vorteil der Trockenheit in diesem Jahr war, dass die Moselwinzer kaum Probleme mit Krankheiten in den Weinbergen hatten. So konnten sie kerngesunde Trauben mit moderater Säure ernten. Die Moste versprechen sehr typische Moselweine mit intensiven Aromen und einem fruchtigen Charakter.
 

Terroir

Weinberg Graacher Himmelreich, steiniger Schieferboden, sehr steile Hänge mit Südwestlage

Weinherstellung

schonende und selektive Lese der Trauben, hohe Qualitätsproduktion durch den Einsatz moderner Kellertechnik