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Das Rheingauer Weingut mit Sitz in Kiedrich wurde 1875 von Dr. Robert Weil gegründet und ist bekannt für seine langjährige Riesling Tradition. Die Philosophie des Weingutes, modernen Stil mit klassischem Château Charakter zu vergleichen, spiegelt sich in der Weinbereitung wider.
2019 hatte seine eigene sehr heiße und besonders trockene Geschichte zu erzählen. Überdurchschnittliche Temperaturen und warme, trockene Böden zu Beginn des Jahres führten zu einem sehr frühen Austrieb. Eine wunderbare Reifezeit belohnte uns mit kerngesunden und geschmacksintensiven Trauben und einer Ernte bei phänomenalem Wetter ab der zweiten Septemberhälfte. Rückblickend war 2019 sicherlich ein anspruchsvoller Jahrgang. Aber es war auch einer, der unsere ständige Arbeit im Weinberg mit großartigem, gesundem und hochwertigem Lesegut belohnte, das die Grundlage für langlebige Weine bildet.
Tiefer und mitteltiefer, steiniger, fragmentierter Phyllit, teilweise mit Löß und Lehm vermischt, Südwestlage
Ausbau im Edelstahltank