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Das Rheingauer Weingut mit Sitz in Kiedrich wurde 1875 von Dr. Robert Weil gegründet und ist bekannt für seine langjährige Riesling Tradition. Die Philosophie des Weingutes, modernen Stil mit klassischem Château Charakter zu vergleichen, spiegelt sich in der Weinbereitung wider.
Die Vegetationsperiode 2020 war zwar nicht ganz so heiß wie einige der letzten Jahre, aber sie geht dennoch als wärmster Gesamtzeitraum seit Beginn der Aufzeichnungen in die Rekordbücher ein. Juni und Juli entsprachen in etwa den historischen Durchschnittswerten, was zu einem August und September mit anhaltend hohen Temperaturen und reichlich Sonnenschein führte. Die Haupternte begann ebenfalls sehr früh, am 21. September.
Deep and medium-deep, stony, fragmented phyllite partially mixed with loess and loam, southwest exposure
méthode champenoise