Weingut

Das über 700 Jahre alte Stiftungsweingut Bürgerspital bewirtschaftet auf seinen 120 Hektar Silvaner, Müller-Thuragu und Riesling, die typischen Weine aus der Region Franken. Abgefüllt werden die edlen Tropfen in den traditionellen Bocksbeutel, welche Lagen wie die Monopollage Würzburger Stein-Harfe oder die VDP Erste Lage Würzburger Stein glänzen lässt.

Jahrgangsbericht

Trotz des extrem trockenen Sommers war der physiologische Reifegrad der Trauben perfekt, nicht zuletzt dank der tiefgründigen Böden. Fazit: Die Weine sind frisch, elegant und durch die kleinen Beeren sehr konzentriert. Die Rotweine sind - wie immer in trockenen Jahren - von hervorragender Qualität. Robert Haller, Direktor des Weinguts, ist sehr zufrieden: "Ein spannender Jahrgang, der unsere Erwartungen erfüllt."
 

Terroir

Steillage mit alten Reben, Muschelkalk

Weinherstellung

lange Maischestandzeit, Spontangärung im Holzfass, Feinhefelager im Holzfass