Weingut

Bernhard Huber bewirtschaftet das Familienweingut und baut auf ca. 26 Hektar Rebfläche neben dem Löwenanteil Pinot Noir und Chardonnay, auch einige Hektar mit Pinot Blanc und Pinot Gris.

Jahrgangsbericht

Der Jahrgang 2017 begann mit Spätfrost im April. Temperaturen von bis zu -5°C beeinträchtigten fast alle Chardonnays im Schlossberg, und im Allgemeinen hatten wir eine Ernteeinbuße von 30 %. Es hätte schlimmer kommen können, denn die meisten Rebstöcke haben sich erholt und die latente Knospe hat sich entwickelt, teilweise mit kleinen Trauben. Aufgrund dieser Entwicklungsunterschiede stellte der Frost eine große Herausforderung während der Vegetation und der Ernte dar. Die Ernte begann Ende August, begleitet von einer intensiven Selektion im Weinberg mit dem Ergebnis von feinfruchtigen Weinen mit viel Eleganz, Reinheit und Frische.

Terroir

Malterdinger Bienenberg, Muschel- Kalkstein Boden, Südost nach Südwest ausgerichtete Steilhänge mit 20% Steigung

Weinherstellung

Ausbau im Barrique