Weingut

Bernhard Huber bewirtschaftet das Familienweingut und baut auf ca. 26 Hektar Rebfläche neben dem Löwenanteil Pinot Noir und Chardonnay, auch einige Hektar mit Pinot Blanc und Pinot Gris.

Terroir

Malterdingen (Einzellage mit 12 - 20 Jahre alten Rebstöcken), Südwestlage, Muschel- und Kalksteinboden

Weinherstellung

10% Ganztraubenvergärung, der Rest wurde entrappt, 5-7 Tage Kaltmazeration mit anschließender Spontangärung im offenen Holzgärständer