Weingut

Champagne Lombard wurde 1925 in Epernay gegründet. Mit seinen gerade 28 Jahren ist Thomas Lombard (4. Generation) der jüngste Champagnerproduzent und Geschäftsführer in der Region Champagne. Mit diesem Hintergrund beginnt er 2017 das Familienunternehmen von Großproduktion auf Parzellenausbau mit minimalen Dosagen und Schwefel Einsatz. 

Jahrgangsbericht

2008 war ein sehr frischer Jahrgang, der dem Wein eine erhabene Schärfe verleiht. Die
Sonne, die vor und während der Ernte zurückkam und während der Weinlese führte zu perfekt reifen Trauben, die zudem noch sehr gesund waren. 

Terroir

80% Chardonnay Grand Cru Mesnil-sur-Oger et Chouilly
0% Pinot Noir Grand Cru Bouzy

Weinherstellung

Reifung in Edelstahltank mind. 6 - 8 Monate, 40% in Holzfässern, 60% in Edelstahl
Reifung auf der Flasche: 10 Jahre
Dosage: 0 g/l