Weingut

Champagne Lombard wurde 1925 in Epernay gegründet. Mit seinen gerade 28 Jahren ist Thomas Lombard (4. Generation) der jüngste Champagnerproduzent und Geschäftsführer in der Region Champagne. Mit diesem Hintergrund beginnt er 2017 das Familienunternehmen von Großproduktion auf Parzellenausbau mit minimalen Dosagen und Schwefel Einsatz. 

Terroir

Böden: lehmig-tonhaltig
Ausrichtung: Osten
Jahr der Anpflanzung: 1962

Weinherstellung

Ausbau in Edelstahltanks, Reifung 6 - 8 monate in Holzfässern
Reifung auf der Flasche: 48 Monate Mind.
Dosage: 0 g/l, 0% Reservewein