Weingut

Champagne Lombard wurde 1925 in Epernay gegründet. Mit seinen gerade 28 Jahren ist Thomas Lombard (4. Generation) der jüngste Champagnerproduzent und Geschäftsführer in der Region Champagne. Mit diesem Hintergrund beginnt er 2017 das Familienunternehmen von Großproduktion auf Parzellenausbau mit minimalen Dosagen und Schwefel Einsatz. 

Terroir

35% Pinot Noir: Cotes de Bar
30% Meunier: Montagne de Reims West
35% Chardonnay: Cote de Sézanne

Weinherstellung

100% Cuvée (erste Pressung)
Reifung in Stahltanks, mind. 6 Monate
Reifung auf der Flasche: mind.. 36 Monate
Dosage: 5 g/l, 20% reserve wine