Weingut

Karl May ist seit 1815 im Famillienbesitz. Heute bewirtschaften Peter und Fritz das Familienweingut in der 7. Generation. 

Jahrgangsbericht

Nach einem heißen und trockenen Sommer begann die Ernte Anfang September. Während der Reife- und Erntezeit haben wir etwas Regen bekommen, was für die Reifung wichtig war. Wir konnten bei allen Sorten tolle Qualitäten ernten.

Terroir

Auf leichter Lössauflage mit darunterliegendem Kalkfels stehen unsere zwölfjährigen Rieslingreben.

Weinherstellung

Durch die eher hohe Lage unserer Parzelle erzielen wir hier eine maximale Reifeverzögerung und somit fein ausgewogene Aromen in der Traube und im Wein.