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Karl May ist seit 1815 im Famillienbesitz. Heute bewirtschaften Peter und Fritz das Familienweingut in der 7. Generation.
Nach einem kühlen und feuchten Sommer bescherte uns der September fantastische Bedingungen für die Reifung der Trauben. Das Ergebnis sind feinfruchtige Weißweine mit einem sehr hohen Reifepotenzial.
Löss, Kalksteinböden