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Die Leidenschaft für den Weinanbau wurde den beiden Brüdern Stephan und Michael Weber schon von den Wiltinger Großeltern in die Wiege gelegt . Zunächst schlugen beide Brüder beruflich andere Wege ein, jedoch blieb die Hege und Pflege der großelterlichen Weinreben nie aus. Ein Studium an der renommierten Weinbau Hochschule Geisenheim half das Hobby zur Berufung werden zu lassen. Und so wurde 2011 der erste eigene Wein auf die Flasche gebracht.
Das Motto der Weber Brüder "Versuchungen sollte man nachgeben. Wer weiß, ob sie wieder kommen" Oscar Wilde, nahmen sich viele Kunden zu Herzen- ein schneller Ausverkauf und die Bestätigung den richtigen Weg eingeschlagen zu haben führt sie nun auch in den Export. Ausdrucksstarke Rieslinge mit frisch, fruchtigem Charakter repräsentieren die Saarwein-Typizität