Weingut

Die Marke "Undone" gehört zum Hause Valckenberg vetritt im weißen Segment einen typisch deutschen Riesling mit viel Spritzigkeit und Trinkspaß. Als roter Vertreter bietet ein Pinot Noir den leichten Einstieg mit Aromen von dunklen Früchten.

Jahrgangsbericht

Rückblickend betrachten es die Winzer als Glücksfall, dass die Reben in Rheinhessen später als sonst ausgetrieben haben, weil die Triebe in Deutschlands größtem Weinanbaugebiet von den Nachtfrösten im April verschont blieben. Auch der im Vergleich zu den Vorjahren späte Erntebeginn Mitte September war eine glückliche Fügung, denn schöne Septembertage trugen entscheidend dazu bei, dass sie "einen sehr ansprechenden Jahrgang" ernten konnten. Die Reifung in den kühlen Nächten bringt fruchtige Weine hervor, die auch bei moderatem Alkoholgehalt ein breites Spektrum an Aromen bieten.
 

Terroir

Löss-Lehm Boden, kontinentales Klima

Weinherstellung

Dieser Wein wurde in Edelstahltanks vergoren und ausgebaut, hat also keinen Eicheneinfluss.