Weingut

Die Marke "Undone" gehört zum Hause Valckenberg vetritt im weißen Segment einen typisch deutschen Riesling mit viel Spritzigkeit und Trinkspaß. Als roter Vertreter bietet ein Pinot Noir den leichten Einstieg mit Aromen von dunklen Früchten.

Jahrgangsbericht

Im größten deutschen Weinbaugebiet reiht sich das Jahr 2019 in die Kette der zu warmen Jahre ein. Eine Woche früher als normal trieben die Reben aus. Allerdings bremste ein sehr kühler Mai die weitere Entwicklung deutlich aus, bis der sehr heiße Juli dann das Wachstum wieder beschleunigte und wie in anderen Regionen zahlreiche Trauben durch Sonnenbrand schädigte. Die Hauptlese war zum Großteil innerhalb von drei Wochen beendet und dauerte nur vereinzelt bis Anfang Oktober an. Bei meist bei idealem Spätsommerwetter legten sehr gesunde und Reife Trauben die Basis für gute Weinqualitäten.
 

Terroir

Diese Region mit ihren sanften Hügeln liegt in dem klimatisch begünstigten großen Bogen, den der Rhein von Worms bis zu seiner geschwungenen Kurve um Mainz und nach Westen bis zu seiner nächsten Biegung bei Bingen bildet.

Weinherstellung

Hochwertige Trauben, schonende Herstellung, moderne Kellertechnik, vergoren im Edelstahltank