Weingut

Zeller Schwarze Katz ist einer der einprägsamsten Weinbergsnamen an der Mosel. Die Legende von der schwarzen Katze, die in Deutschland einen berühmten Wein aus der Taufe hob, ist einzigartig. Im Jahre 1863 beschlossen zwei Weinhändler ihren Weinkauf über eine schwarze Katze, die sich in den Keller schlich und auf eines der Fässer sprang. Heute ist ein schwarzer Basaltbrunnen mit einer schwarzen Katze darauf das Markenzeichen der Zeller Weine.

Jahrgangsbericht

Grapes in the Mosel looked picture-perfect at harvest! Volume estimates were satisfying, especially as there had been roughly a third less the previous year. Drought and heat as well as the fear of hailstorms and heavy rain had kept growers anxious. Grape picking started in August for the early-ripening varieties and mid-September for Riesling. The rain in September, thanks to the cool nights did not lead to rot, increased the yield and contributed to the remarkable harvest volumes. The Mosel wines of 2018 are characterized by their rich aroma, harmonious structure with moderate acidity levels and elegant, juicy fruit.

Weinherstellung

gentle pressing, fermentation in stainless steel tanks