Weingut

Zeller Schwarze Katz ist einer der einprägsamsten Weinbergsnamen an der Mosel. Die Legende von der schwarzen Katze, die in Deutschland einen berühmten Wein aus der Taufe hob, ist einzigartig. Im Jahre 1863 beschlossen zwei Weinhändler ihren Weinkauf über eine schwarze Katze, die sich in den Keller schlich und auf eines der Fässer sprang. Heute ist ein schwarzer Basaltbrunnen mit einer schwarzen Katze darauf das Markenzeichen der Zeller Weine.

Jahrgangsbericht

Der Riesling erreichte stellenweise 90 Grad, aber Trauben mit Spätlese- und Auslese-Qualität sowie für edelsüße Raritäten blieben die Ausnahme, die meisten lagen zwischen 70 und 80 Grad. Der Alkoholgehalt wird als moderat und marktkonform beschrieben.

Terroir

Steilhang "Zell"

Weinherstellung

schonende Lese, Vergärung im Edelstahltank