Weingut

Zeller Schwarze Katz ist einer der einprägsamsten Weinbergsnamen an der Mosel. Die Legende von der schwarzen Katze, die in Deutschland einen berühmten Wein aus der Taufe hob, ist einzigartig. Im Jahre 1863 beschlossen zwei Weinhändler ihren Weinkauf über eine schwarze Katze, die sich in den Keller schlich und auf eines der Fässer sprang. Heute ist ein schwarzer Basaltbrunnen mit einer schwarzen Katze darauf das Markenzeichen der Zeller Weine.

Jahrgangsbericht

Die Ernte war die früheste und mengenmäßig kleinste seit einem halben Jahrhundert. Die Fröste im April betrafen fast ein Drittel der Weinberge in der Region. Der Sommer brachte warmes, trockenes Wetter, starke Regenfälle und vereinzelte Hagelstürme. Die Weinlese begann Mitte September. Die später geernteten Rieslingtrauben konnten von den günstigen Wetterbedingungen in der zweiten Septemberhälfte profitieren. Dies führte zu guten Mostgewichten und Fruchtsäuregehalten.
 

Terroir

Steilhang "Zell"

Weinherstellung

selektionierte Trauben mit hohen Qualitätsansprüchen und Nutzung modernster Kellertechniken