Weingut

Das Weinhaus Pfaffenweiler ist im Markgräflerland angesiedelt und betreibt Weinbau seit 1953. Die kleine Genossenschaft zählt derzeit 170 Mitglieder, die aus Lagen wie Bannstein und Sancta-Clara charaktervolle Terroirweine enstehen lassen.

Terroir

gelber Kalksandstein, mind. 10 Jahre alte Reben, leichte Ertragsreduzierung

Weinherstellung

schonende Verarbeitung, fermentiert in Edelstahl