Weingut

Kein Architekt, kein Maler kann so etwas Schönes und Ursprüngliches wie eine Blumenwiese erschaffen, die in ihrer Vielfalt an Farben und Formen einzigartig ist. Mit der Blumenwiese greifen wir den Wunsch nach Natur, Ruhe, Ursprünglichkeit und Inspiration auf.

Jahrgangsbericht

Auf einen sonnig-trockenen Frühsommer mit einer optimalen Blüte sorgten die Niederschläge im Juli und August zunächst einmal für eine gute Wasserversorgung der Böden. Reichliche Regen in Kombination mit ungewöhnlichen Sommertemperaturen machten dann aber im Herbst schnelle Reaktionen nötig.Entscheidend für ein gutes Qualitätsmanagement sei eine gute Kühltechnik im September gewesen, um den Verlauf der Gärung für eine optimale Aromenausbeute steuern zu können. Grund für den Turboherbst waren nicht zuletzt die teilweise recht warmen Tages- und Nachttemperaturen im September.

Terroir

Kalkhaltiger Löss-Lehm Boden

Weinherstellung

Ausgewählte Weine mit hohem Qualitätsniveau, schonende Verarbeitung, Lagerung im Edelstahltank