Winerie

Kein Architekt, kein Maler kann so etwas Schönes und Ursprüngliches wie eine Blumenwiese erschaffen, die in ihrer Vielfalt an Farben und Formen einzigartig ist. Mit der Blumenwiese greifen wir den Wunsch nach Natur, Ruhe, Ursprünglichkeit und Inspiration auf.

Vintage report

Durch die Spätsommerhitze wurden zu Beginn die Burgundersorten früher reif und mussten teilweise eilig gelesen werden. Bei der Rieslingernte ist ein langer Atem gefragt. Der Regen zu Herbstbeginn verzögert die Reife und steigert das Risiko für Botrytis. Insgesamt wird der Jahrgang trotz der Hochs und Tiefs der Witterung vielversprechende Weine mit der richtigen Balance aus toller Frucht, moderater Säure und etwas niedrigeren Alkoholgehalten sein.
 

vinification

Ausgewählte Weine mit hohem Qualitätsniveau, schonende Verarbeitung, Lagerung im Edelstahltank