Sauvignon Blanc liegt gerade richtig im Trend und seit Frühjahr auch im P.J. Valckenberg Portfolio. In der Nase besticht er mit exotischen Früchten, Stachelbeere und Johannisbeere, am Gaumen zeigt er eine lebendige, frische Säure. Gut gekühlt ist er ein hervorragender Begleiter zu Fisch, Meeresfrüchten, Ziegenkäse und zu Curries.